かぶの塩こうじ浅漬け　レモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉をザクザク切ります。

2. 2

   かぶの実の部分は、いちょう切りにします。

3. 3

   ジッパー付きの保存袋にかぶの実半分とくき部分を入れて、全体にまわる程度の塩こうじを入れ、もみこみます。

4. 4

   残りのかぶの実と葉の部分など残りのかぶを入れ、全体になじむ程度の塩こうじを入れます。

5. 5

   レモン汁とごまその他【お好みで】にあたる材料を追加し、全体をもみこみます。

6. 6

   袋を閉じて、冷蔵庫で10分ほどおけば完成です。