夏のお昼の定番＊＊冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯(1.5㍑分量外)を沸かす。

2. 2

   お湯を沸かしている間に細切り卵を作る。
   卵焼き器に油をしき、溶き卵を半量ずつ焼いて細く切る。

3. 3

   ハムは半分に切ってから1cmくらいの細さに切る。(細いのがお好みの方は細く)

4. 4

   きゅうりは斜めに5枚ほど切ってから、細切りにする。

5. 5

   トマトはくし切りにする。

6. 6

   お湯が沸いたら麺を入れ、3分半加熱。弱火から中火で。強いとふきこぼれるので注意
   。

7. 7

   麺がゆで上がったらザルにあけ、冷水で冷やして水気をよく切る。

8. 8

   麺を皿に盛り、具材をのせ、タレを全体にかける。