材料(1人分)
- aオートミール
- 30g
- a牛乳
- 50ml(浸るくらい)
- a珈琲
- 大1
- 卵
- 1個
- ベーキングパウダー
- 小1
作り方
-
- 1
- aを混ぜ合わせて、一晩冷蔵庫で放置します。
浸るくらいまで牛乳をいれると
オートミールに染み込み、
混ぜた時に粉状に粘っと
します。この時珈琲粉を入れることで朝には溶けています。
-
- 2
- 冷蔵庫から取り出し、
オートミールをフォークですりつぶしします。
ベーキングパウダーと卵を
混ぜ合わせます。
-
- 3
- フライパンに油をしき、
弱火で焼きます。
ひっくり返して焼きます。
蓋をしてふっくらと焼きましょう。
-
- 4
- お皿に盛り付けて完成です。
(グラノーラや、フルーツ、チョコレートソースなどお好みでどうぞ!)
時間をかけて焼くことで中まで
もっちりと焼きあがります。
おいしくなるコツ
砂糖を混ぜたり、かけるソースをチョコレートにしたりすると珈琲味のパンケーキに合うと思います。
中までしっかり焼くことでもっちりとおいしいですよ!
きっかけ
ヘルシーで健康的な朝食とおやつを食べたくて♡
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