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珈琲風味のパンケーキ レシピ・作り方

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nicook
朝食メニュー・おやつにいかかですか♡

材料(1人分)

aオートミール
30g
a牛乳
50ml(浸るくらい)
a珈琲
大1
1個
ベーキングパウダー
小1
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作り方

  1. 1
    aを混ぜ合わせて、一晩冷蔵庫で放置します。
    浸るくらいまで牛乳をいれると
    オートミールに染み込み、
    混ぜた時に粉状に粘っと
    します。この時珈琲粉を入れることで朝には溶けています。
  2. 2
    冷蔵庫から取り出し、

    オートミールをフォークですりつぶしします。

    ベーキングパウダーと卵を
    混ぜ合わせます。
  3. 3
    フライパンに油をしき、
    弱火で焼きます。
    ひっくり返して焼きます。

    蓋をしてふっくらと焼きましょう。
  4. 4
    お皿に盛り付けて完成です。
    (グラノーラや、フルーツ、チョコレートソースなどお好みでどうぞ!)
    時間をかけて焼くことで中まで
    もっちりと焼きあがります。

おいしくなるコツ

砂糖を混ぜたり、かけるソースをチョコレートにしたりすると珈琲味のパンケーキに合うと思います。 中までしっかり焼くことでもっちりとおいしいですよ!

きっかけ

ヘルシーで健康的な朝食とおやつを食べたくて♡

公開日:2020/04/20

関連情報

カテゴリ
簡単お菓子糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理低カロリーお菓子ホットケーキ・パンケーキ

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