材料（2人分）
- ブロッコリー
- 1株
- ムキエビ
- 16尾
- ●鶏ガラスープの素
- 小さじ4
- ●生姜みじん切
- 1かけ
- ●酒
- 小さじ2
- ●塩
- 小さじ1/2弱
- ●コショウ
- 適宜
- ごま油
- 大さじ１と1/2
作り方
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- 1
- フライパンに水（分量外）を入れて強火で沸騰させ塩（分量外）を入れ小房に切ったブロッコリーを加える。2分後エビを入れブロッコリーが好みのかたさになったら
ザルに上げる。
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- 2
- 水気を拭いたフライパンにごま油を熱し（中火で）エビとブロッコリーを加え、エビの表面に薄い焼き色がつくまで炒める。
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- 3
- よく混ぜた●の調味だれを回し入れ、生姜の香りが漂い、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり！
おいしくなるコツ
特にコツはありません。
きっかけ
短時間で出来るものを