コンソメ風味のロールキャベツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを4枚剥がし、芯の太い部分は削ぎ落とし厚みを均一にします。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・パン粉・塩こしょうを全て入れ、粘り気が出るまでこね、4等分にします。

3. 3

   剥がしたキャベツは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ500wの電子レンジで3〜4分温めます。(使用している電子レンジによって加熱時間は調節して下さい。)

4. 4

   中身が出ないように、肉だねをキャベツで包み、巻き終わりの所は爪楊枝で止める。

5. 5

   鍋に巻き終わりを下にして水とコンソメキューブを入れ、20〜30分くらい弱火でゆっくり煮込みます。(この時ベーコンを入れる場合は一緒に入れちゃいます。)

6. 6

   塩、黒こしょうで味を整え器に盛って完成です♪