材料（2人分）
- 菜の花
- 1パック
- 塩
- ひとつまみ
- 白ごま
- ふたつまみ
- 麺つゆ（三倍濃縮）
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 菜の花は4センチくらいになるようにきる
-
- 2
- 沸騰したお湯に塩と菜の花をいれ2分茹でる
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- 3
- 茹で上がった菜の花をキッチンペーパーなどでよく水気を切る
-
- 4
- 麺つゆと砂糖を合わせておき菜の花と和える
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- 5
- 食べる前に白ごまをちらす。
おいしくなるコツ
出来立てでもかまいませんが30分程置いてから食べるとより美味しいです。
きっかけ
菜の花がスーパーに出回り始めたので
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