材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- キムチ
- 30g
- ●めんつゆ2倍
- 大さじ1.5
- ●砂糖
- 小さじ1/2
- ●ごま油
- 小さじ1/2
- ●白ごま
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- きゅうりをよく洗いまな板の上でラップをふわっとかけます
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- 2
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- すりこぎ棒など、何でもよいので固いもので上からたたきわります
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- 3
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- 両端を落としザクザク切ります
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- 4
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- 塩をふりかけて、15分ほど放置します
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- 5
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- ●の材料を混ぜ合わせて、キムチも加えて混ぜます
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- 6
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- ④のきゅうりをキッチンペーパーなどで水分をよくとる
⑤に水分をとったきゅうりをいれて、和えたら出来上がり
おいしくなるコツ
きゅうりの水気はしっかりとります
きっかけ
お酒のおつまみを作りたかったので