簡単卵焼き♡お弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りいれて●の調味料を入れて混ぜます

2. 2

   ブロッコリーを小さめにざく切りします
   量はお好みで♡
   （アスパラや、ネギでも彩り綺麗です）

3. 3

   ①にブロッコリーを入れてさらに混ぜます

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを引いて温めます
   
   2/3ほど卵焼き用のフライパン流し入れます
   この時ブロッコリーもほぼ入れてしまいます

5. 5

   中火〜弱火でで少し固まれば２〜3回箸でぐるっとまわします

6. 6

   そのまま端の方へフライ返しで寄せます
   寄せながら形を整えていきます

7. 7

   ある程度形になったら、残りの卵を流し入れます
   
   固まった卵も持ち上げて下まで流し入れます

8. 8

   くるっとひっくり返して巻いていきます

9. 9

   最後までくるくる

10. 10

    ギュッギュと押して形を整えていきます
    
    表裏ひっくり返したり、側面に押し当てたり焦げないよう弱火で火もしっかり通します

11. 11

    まな板に乗せてお好みの大きさに切れば出来上がり♡

12. 12

    お弁当にも彩り綺麗です♡