超〜簡単！モロヘイヤのおひたし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤの葉の部分を葉の根元でちぎって洗う。
   モロヘイヤの太い茎は硬いので、食べません。

2. 2

   お湯を沸かしモロヘイヤの葉をさっと湯がく。（1分位で大丈夫です。）

3. 3

   ざるにだし、水気を切る。（水にはさらしません。）

4. 4

   包丁でざっくりと切ります。（時間がなければ切らなくてもok）

5. 5

   器に盛り、めんつゆを回しかける。最後にゴマをふりかける。