ステーキの美味しい焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を焼く一時間ほど前から常温に戻しておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、強火であたためます。
   肉の片面に塩こしょうをし、その面を下にしてフライパンで焼きます。

3. 3

   中火〜強火で2分。裏返し、2分。

4. 4

   アルミホイルを大きめに用意します。
   お肉が焼けたらアルミホイルで包み、10分〜13分ほどおきます。

5. 5

   お好きな厚さに切って出来上がりです！
   お好みでわさび醤油やステーキソース、塩で召し上がれ！

6. 6

   今回はアメリカ牛の肩ロース肉で作りましたが、少しレアなので固くなく、美味しかったです！