豚肉とキャベツの中華卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを大きめに切ります。
   豚バラの場合は一口大に切ります。
   水溶き片栗粉をつくっておきます。

2. 2

   フライパンに油（分量外）をひき、といた卵でゆるいスクランブルエッグを作ります。
   一旦お皿にあげておきます。

3. 3

   同じフライパンでキャベツと豚肉を炒め、豚肉に火が通ったら酒、鶏ガラスープの素、醤油を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

4. 4

   卵をフライパンに戻し、軽く混ぜたら出来上がりです！