ご飯が進む♪さつま揚げとインゲン豆の炒め煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは細切りにする。
   インゲン豆はスジがある場合は取り除き、半分くらいの長さに切る。
   板こんにゃくは細切りにして下茹でする。
   鷹の爪は小口切りにする。

2. 2

   サラダ油を熱したフライパンにさつま揚げ・インゲン豆・板こんにゃく・鷹の爪を入れて強火でサッと炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、水を入れる。沸騰してきたら火を弱め、砂糖・酒・醤油・みりんを加えて煮る。

4. 4

   10分くらい煮て、全体に味が馴染んだら完成♪