子供が絶賛した♪栗の渋皮煮deマロンロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れてときほぐし三温糖を加えて湯煎にかけながら、もったりして落とした生地がしばらく形を残すまでハンドミキサーで泡立てる

2. 2

   ふるった薄力粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜる

3. 3

   耐熱皿にマーガリンを入れて電子レンジで３０秒加熱する
   コーヒーパウダーとお湯を混ぜたものを加える

4. 4

   ②に③をゴムベラに伝わせながら加え、さっくり混ぜる

5. 5

   天板にクッキングシートを敷き④を流し入れる
   高い所から２～３回落として空気を抜く
   １８０℃のオーブンで２０分焼く

6. 6

   荒熱が取れた⑤に巻きやすくするために軽くナイフで横に切れ目を入れる

7. 7

   ホイップクリームに栗の渋皮煮の煮汁を加えて混ぜ合わせ、⑥にのせて広げる
   栗の渋皮煮を真ん中に乗せる

8. 8

   クッキングシートごと巻いて輪ゴムで両端と真ん中を縛る
   冷蔵庫で一晩休ませる