ハロウィンに★シナモンdeお店みたいな南瓜のタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜タルト生地＞
   ボールにマーガリンを入れてクリーム状に練り、三温糖を加えてよく混ぜ合わせる

2. 2

   薄力粉・強力粉を加えて混ぜ合わせ、まとまってきたら手でよくこねる
   ラップに包んで１時間冷蔵庫で休ませる

3. 3

   タルト型にマーガリン（分量外）を薄く塗り、②を伸ばして型にのせる
   フォークで数か所さして穴をあける

4. 4

   ＜フィリング＞
   南瓜のワタと種を取り除き、ラップをして電子レンジで４分加熱する
   熱いうちに皮をキレイにとって、実だけをつぶしマーガリン・三温糖を順に加えてその都度混ぜる

5. 5

   卵を割り入れてゴムベラでダマにならないように混ぜ合わせる

6. 6

   コーンスターチ・牛乳・ホイップクリームを順に加え、その都度よく混ぜ合わせる
   最後にシナモンを加えて軽く混ぜる

7. 7

   ③に⑥を流し入れ、１８０℃のオーブンで２５分焼く

8. 8

   ④で取り除いた皮をジャック・オ・ランタンの目・鼻・口の形に切って、⑦の粗熱がとれたら飾る