お手軽✩りんごとクリームチーズのミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下準備☆
   ・オーブンは約２２０℃に予熱します。

2. 2

   冷凍パイシートは約５ｃｍ×約１０ｃｍの長方形に切り、天板に等間隔に並べ、塗り黄身をし、２２０℃に予熱したオーブンで約１２分焼きます。

3. 3

   焼き上がりは粗熱が取れたら、冷めなうちに火傷に気を付けながら上下２等分にさきます。

4. 4

   りんごは皮と芯を取り、１ｃｍ角程度に切り、Aとともに小鍋に入れて２～３分煮て、そのまま冷まします。

5. 5

   Bをボウルに入れてクリーム状に混ぜたら、生クリームを少しずつ加えてなめらかなクリームにします。

6. 6

   ③のパイに、⑤のクリームを塗り、④のりんごを散らしたら、さらにパイを重ね、クリームを塗り、りんごを散らし、最後に上にパイを１枚乗せます。
   （これを作れる分だけ作ります。）

7. 7

   ☆アレンジ☆
   サワークリームがなければ、レモン汁（大さじ２程度）を加えるとよいでしょう。

8. 8

   ※正方形のパイシートを使うと、長方形のパイ１６枚できます。
   それを３枚で１組にしているので、１枚余りが出てしまいますが、それはグラニュー糖などをかけて美味しく召し上がってください！