パスタソースdeお店に負けない本格絶品ピザ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ピザ生地＞
   ホームベーカリーのパンケースに水・ドライイースト・三温糖を入れ、よく混ぜる

2. 2

   水にフタをするように強力粉を満遍なく入れる

3. 3

   塩・スキムミルク・オリーブ油の順に②に入れる

4. 4

   ホームベーカリー本体に③を設置し、ピザ生地コースを選びスイッチオン

5. 5

   ④の生地こね終了のブザーが鳴ったら、打ち粉用をふった台に出す
   ３分割し、丸めて置き濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム

6. 6

   麺棒で伸ばし、クックシート を敷いた天板に並べる
   フォークで満遍なくさして穴をあけておく

7. 7

   全体にケチャップをぬる

8. 8

   バジルソースを生地全体に満遍なく転々と落としていく

9. 9

   ピザ用チーズを全体に満遍なく散らす

10. 10

    １５０℃に熱したオーブンで、約１５分焼く
    （オーブンや生地の大きさ・厚みによって温度や時間は異なります）

11. 11

    チーズがいい色に焦げてきたら出来上がり