パスタソースdeお店に負けない本格絶品ピザ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜ピザ生地＞
   ホームベーカリーのパンケースに水・ドライイースト・三温糖を入れ、よく混ぜる
2. 2 水にフタをするように強力粉を満遍なく入れる
3. 3 塩・スキムミルク・オリーブ油の順に②に入れる
4. 4 ホームベーカリー本体に③を設置し、ピザ生地コースを選びスイッチオン
5. 5 ④の生地こね終了のブザーが鳴ったら、打ち粉用をふった台に出す
   ３分割し、丸めて置き濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム
6. 6 麺棒で伸ばし、クックシート を敷いた天板に並べる
   フォークで満遍なくさして穴をあけておく

   

7. 7 全体にケチャップをぬる
8. 8 バジルソースを生地全体に満遍なく転々と落としていく

   

9. 9 ピザ用チーズを全体に満遍なく散らす

   

10. 10 １５０℃に熱したオーブンで、約１５分焼く
    （オーブンや生地の大きさ・厚みによって温度や時間は異なります）
11. 11 チーズがいい色に焦げてきたら出来上がり