材料（作りやすい量人分）
- 乾燥ひじき
- 10ｇ
- 人参
- 大さじ１（みじん切り）
- 大豆（水煮）
- ５粒くらい
- 豆腐
- 50ｇ前後
- 水
- 100ｍｌ
- 醤油
- ３滴くらい（少し）
- かつお節
- ひとつまみ
- ゴマ油
- ほんの少量
作り方
-
- 1
- ひじきは袋の表示通りに水（湯）で戻し、よく洗って水を切り、みじん切りにする。
-
- 2
- 人参はみじん切りにする。
大豆（水煮）は薄皮を取ってみじん切りにする。
豆腐は中まで完全に火が通るまで茹でてザルにあげる。
-
- 3
- 少量のゴマ油を熱したフライパンにひじき・人参・大豆・豆腐（崩しながら）を入れて炒める。
-
- 4
- 水を加えて材料に火が通るまで（人参が柔らかくなるまで）煮る。
-
- 5
- 醤油・細かくしたかつお節で味付けし、水分が少なくなるまで煮たら完成♪
おいしくなるコツ
ひじきは砂がある場合があるので、よく洗ってから使ってください！
きっかけ
離乳食用に作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
大人にも優しい煮物です！