甘さひかえめ・彩り鮮か・お正月に‼紫芋の栗きんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋は皮つきのまま蒸し、皮をむいてマッシャーなどでつぶし、鍋に入れます。

2. 2

   ①に水あめ、塩を加え、木杓子で混ぜながら煮ます。

3. 3

   タッパーなどに入れ、栗の甘露煮をお好みの大きさに切って混ぜます。

4. 4

   ☆アレンジ☆
   芋あんとして和菓子に使用したり、生クリーム、バターを混ぜ洋菓子にも使えます！