優しい和風味♪豆腐・もやし・長ネギのおじや☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切りにする。

2. 2

   鍋（今回は土鍋使用）に、ご飯・豆腐（手でくずしながら）・もやしを入れ、★を全て入れて火にかける。

3. 3

   沸騰しそうになったら火を弱め、ご飯がトロトロになるまで煮る。
   
   ※豆腐は鍋に焦げ付きやすいので、たまに混ぜながら煮てください！

4. 4

   ご飯がトロトロになって水分が減ってきたら、長ネギを加えて１～２分煮たら完成♪

5. 5

   お好みで、長ネギを入れた後で溶き卵を加え、大きくかき混ぜても美味しいです☆
   辛いのがお好きな方は一味唐辛子をかけて召し上がってください♪