低カロリーが嬉しい！！黒糖しょうが蒸しパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒砂糖は牛乳でよく溶き、卵、しょうがのすりおろしを加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   ①に、合わせてふるったＡを加えて木べらでさっくりと混ぜ、紙を敷いたプリン型に４等分にして入れます。

3. 3

   蒸気の立った蒸し器に入れ、布巾で包んだ蓋をして１２～１３分蒸します。中央に竹串を刺して、生地がついてこなければ出来上がりです。

4. 4

   <トッピング用しょうがのシロップ煮>
   
   皮をむいて薄切りにしたしょうがをアク抜きのために水から茹でこぼし、
   同量の砂糖とその約３倍の水を加えて弱火で１５分程煮たものです。