沖縄気分♪簡単☆サーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備として、
   ○薄力粉とベーキングパウダーは、ビニール袋に入れて空気を入れてふっておきます。

2. 2

   ボウルに卵を割りよく溶いて、砂糖、湯せんで溶かしたバターを加えて混ぜてから、小麦粉とベーキングパウダーをあわせたものを加え、練らないように混ぜ、冷蔵庫で約２０～３０分ねかせます。

3. 3

   手にサラダ油（少量）を塗り、２の生地を２㎝程度の球状にし、１５０度程度に熱した揚げ油の中に入れてゆっくりと揚げ、口が開いてこんがりと色が付いたら揚げ上がりです。