○にんにくは、すりおろすと風味が強すぎるので、みじん切りにします。 大きいみじん切りだと口当たりが悪いので、頑張って細かくみじん切りにしてください!
友人が家庭菜園で作ったプチトマトをいただいたときに。 (cooking-Clocca 時吉)
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湯むきすることで口当たりよく、味の含みもよくなります♪
(cooking-Clocca 時吉真由美)