海老タップリ♪ジェノベーゼパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻・背ワタを取り、食べやすい大きさに切る。
   
   アスパラは食べやすい長さに切って下茹でする。
   
   しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   ※海老は、水・片栗粉・塩（分量外）で揉み、汚れを落としておくと、より美味しくなります！

3. 3

   沸騰した湯にパスタとたっぷりの塩（分量外）を入れて、袋の表示よりも１分短めに茹でる。

4. 4

   パスタを茹でている間に･･･オリーブ油を熱したフライパンで１の海老・アスパラ・しめじを炒め、海老の色が変わったら、パスタの茹で汁・ジェノベーゼソースを加えて弱火で温める。

5. 5

   茹であがったパスタを４のフライパンに加えて、全体にソースが行き渡るように和えたら完成♪