青しそペーストで野菜炒めサラダ風☆塩麹ゆで卵添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジはほぐして、キュウリは一口サイズにレタスは適当に食べやすくちぎって炒めます。

2. 2

   青しそのペーストを状態を見ながら、加えます。

3. 3

   野菜に絡め、塩・コショーで味を調えましょう。

4. 4

   酢・しょうゆで仕上げます。
   
   生のレタスをお皿に盛り付け、その上にザバーッとのっけます。

5. 5

   水煮のお豆さんを適量、トッピングします。

6. 6

   塩麹に漬けて置いた↓
   ゆで卵を半分に切り、飾って・・・
   
   完成です！！