冷しゃぶパスタ レシピ・作り方

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ゆうじん55
暑いので、冷製パスタはいかがですか?

材料(4人分)

パスタ
400g
豚肉
200g
キャベツ
1/4個
レタス
2枚
大さじ1
柚子コショウ
少々
ポン酢
適量

作り方

  1. 1
    キャベツとレタスを細切りにする。
    鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れて肉をゆでる。
  2. 2
    鍋から肉をあげ、灰汁をとる。
    同じ鍋に野菜を入れる。
    沸騰したら、パスタを加えてゆでる。
  3. 3
    ゆであがったら水に通し、盛りつける。
    豚肉をのせて完成☆
    ポン酢をかけ、柚子コショウを添えて召し上がって下さい。

おいしくなるコツ

肉に酒をふっておくと、臭みがとれます。

きっかけ

いつも鶏肉なので、豚肉パスタに挑戦しました。

公開日:2012/08/03

関連情報

カテゴリ
冷製パスタ
関連キーワード
簡単 時短 ヘルシー 節約
料理名
パスタ

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