栄養満点！ポテトとブロッコリーのグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは下茹でし、食べやすいように小さめに切る。
   
   じゃがいもは皮を剥いて5mmくらいの厚さに切り、茹でておく。

2. 2

   バター（マーガリン）を熱したフライパンに、海老・玉葱・しめじ・えのきを入れて炒める。

3. 3

   弱火にし、薄力粉を茶こし等でふるいながらフライパンに入れて、具全体に絡まるように炒める。

4. 4

   マカロニ・ピザ用チーズ（混ぜる用）・コンソメ・牛乳を加えて混ぜ、とろとろになりかけたところで、茹でたブロッコリーを加えて、全体がとろとろになるまで更に混ぜる。

5. 5

   グラタン皿（耐熱皿）の下部分に１で準備したじゃがいもを並べる。

6. 6

   その上に４を入れて、ピザ用チーズ（トッピング用）・パン粉・ドライパセリ（お好みで）をかけてオーブントースターで好みの焼き色になるまで焼いたら完成！