アボカドさつまいもバジル風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは茹でて水気を切っておく。
   さつまいもは皮付きのままラップでくるみレンジでやわらかくする。
   やわらかくなったら皮をとり、2センチ大の角切りにし、粗熱をとっておく。

2. 2

   皮をとったアボカドも2センチ大の角切りにし、レモン汁をふりかけておく。

3. 3

   ミニトマトとモッツアレラチーズを半分に切る。

4. 4

   １にAを混ぜ合わせた後、２を入れて、塩・こしょうで味を調え、アボカドがつぶれないよう混ぜる。

5. 5

   器に盛ったら３を飾り付けし、完成です。