バジルたっぷり♪ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも４個を水洗いして耐熱容器にならべラップをする。電子レンジで４分加熱し、上下を逆にして更に４分加熱する。

2. 2

   ニンニク２かけはみじん切りする。

3. 3

   じゃがいも加熱後、少し冷めてから皮をむく。このとき、少し包丁を入れるだけで、手で簡単にむけます。その後１㎝ほどの輪切りにしてからイチョウ切りします。

4. 4

   ベーコン４枚は約1㎝角に切る。フライパンを火にかけオリーブオイル大さじ半分を入れ油がなじんだらベーコンを入れカリカリになるぐらいまで炒めた後取りだします。

5. 5

   ④のフライパンに残りのオリーブオイルを入れ、②のニンニクを加え、少し焦げめがつくぐらいまで炒めます。

6. 6

   ⑤に③のじゃがいもを入れ塩小さじ２を加えて少し焦げめがつくぐらいまで炒めます。

7. 7

   最後に乾燥バジル大さじ２を加え、１～２分炒めます。
   お皿に盛りつけ④のベーコンをパラパラと振りいれて出来上がりです♪