簡単!!ししとうのめんつゆ炒め レシピ・作り方

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ぶたにゃんskk
いつもは醤油で味付けしますが、めんつゆを使ってみました(^v^)

材料(4人分)

ししとう
15~20個
かつおパック
1パック
めんつゆ
大さじ2
コショウ
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ししとうは縦半分に切り、中の種を取り除きます。
  2. 2
    フライパンを熱し、サラダ油を入れます。油がなじんだら①のししとうを入れ、こしょう少々を振りいれ、ししとうがしんなりするまで炒めます。
  3. 3
    かつおパック1とめんつゆ大さじ2を加え、2~3分炒めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

子ども向けに種を取り除きましたが、大人ならそのまま炒めてもピリッとおいしいです。出来上がった時に子どもにはししとうが大きいようなら、クッキングばさみで食べやすい大きさに切ってみて下さい。

きっかけ

いつもは醤油で味付けしますが、一度めんつゆを使ってみようかなと、ひらめき!!ました。

公開日:2011/11/02

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ししとうとかつお炒め

このレシピを作ったユーザ

ぶたにゃんskk こんにちは!!食べざかりの3兄弟の母です。次男は自閉症の障害があり、幼い頃は偏食に悩まされました。その頃になんとか食べてもらうよう工夫した日々が今につながっています。旬の食材を利用して、安く美味しく、がモットーです。ニンジンや大根の皮まで使うエコクッキングも得意です。三男も脳性マヒで全介助が必要で食事も調理後、ミルしてペースト状にしていますが、モリモリ食べて元気いっぱい!よろしくおねがいします。

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