レンジで時短! 30分でできる大きめ野菜のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、にんじん、たまねぎの皮をむいて、一口大に切ります。
   ジャガイモは8等分、タマネギは16等分、にんじんは2cmの輪切りにしたものを4等分が目安

2. 2

   切った野菜をまとめてレンジ対応の容器に入れて、600Wwで
   5～7分電子レンジで加熱します。(タマネギに火が通るのが目安)
   容器が小さい場合は2回に分けても可

3. 3

   野菜を電子レンジにかけている間に、お肉に塩コショウを少々ふってお鍋で炒めます。軽く焦げ目がついたら火を止めておきます。
   お鍋は焦げつかないようにテフロン加工等のものを使用します。

4. 4

   野菜の加熱が終わったら、そのまま3のお鍋に加えます。
   ざっくり混ぜたら、コンソメをふりかけ、全体になじむようにまぜます。

5. 5

   全体にコンソメが混じったら、水を加えて火をつけます。
   野菜を加熱したときの容器洗わないでそのまま水をいれて、お鍋に移します。野菜が入っていたのと同じ高さで大体分量の水になります。

6. 6

   お鍋が沸騰してきたら弱火にし、カレールーを入れます。
   まとめて入れないで、ワンブロック毎に溶けたのを確認しながら、入れます。
   ルーが溶け終わって、3分ほど煮込んでできあがり。