材料（3人分）
- ゆでタコ
- 120g
- ワカメ
- 30～40g
- ＊生姜汁
- 小1
- ＊すし酢
- 大4～5
- ＊薄口しょうゆ
- 小1～2
作り方
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- 1
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- 蛸をキレイ洗い→ぶつ切りにしてボウルへ入れます。
※余計な水気はとりましょう。
-
- 2
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- 洗ってキレイにしたワカメを①へ加えます。
※余計な水気はとりましょう。
-
- 3
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- ＊調味料を加え、食材になじませるように合えます。
冷蔵庫で寝かせて完成。
おいしくなるコツ
とにかく素材の余計な水分を省くこと。
生姜汁はアクセントなので味をみて控えめに、子供にはカライかも？
きっかけ
ぷりぷりの湯でだこが安かったので♪