お弁当！ｼｬｷｼｬｷほうれん草の焼きそば☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら洗ったほうれん草・塩（分量外）を入れ、色よくサッと茹でる。
   茹でたら、ザルに上げて冷ます。

2. 2

   冷めたら食べやすい長さ（3～4ｃｍ）に切り、ボウルか大きめの器にほぐしながら入れる。
   
   ※よ～く絞って水を切っておいてね！

3. 3

   ほうれん草にかつお節をかけ、全体に行き渡るように混ぜる。
   
   ※かつお節がほうれん草の水分を吸ってくれるので、ここで混ぜておいてね！

4. 4

   焼きそばを作る。
   
   今回簡単に弁当用の冷凍食品を使用しましたが、もちろん手作りも本格的で美味しい☆

5. 5

   ３のほうれん草に焼きそばを加えてよく混ぜたら、お好みで粉末昆布・青のりを振りかけて完成！

6. 6

   粉末昆布は、水分を吸収すると粘りが出てとっても美味しいからオススメ！
   
   ほうれん草を後で混ぜることで、ｼｬｷｼｬｷ感・ｷﾚｲな色が生かされて美味しいよ☆