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あったまるぅ～豚汁パート② レシピ・作り方

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約30分
500円前後

セシるん♪

昔ながらの健康食と言えば＝味噌汁やね～ (￣∇+￣)σ+蛋白質で豚汁は最高の栄養食品かも??ダシも昆布やイリコにすればもっと体にいいよね。

材料（2～3人分）

豚ロース・厚め: 2枚

白菜: 2～3枚

玉ねぎ: 半コ

キャベツ: 1～2枚

トウフ: 半丁

青ネギ: 適量

★クコの実: 数粒

椎茸: 1～2枚

＊みそ: 適量

＊コチュジャン: 小1～2

＊みりん: 小1～2

＊ダシの素: 小1～2

◎七味: 少々

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作り方

1

玉葱・白菜・キャベツを一口サイズに切り揃え、鍋で煮込みアクをしっかり取ります。
豚も揃えて切ります。
2

材料がやわらかくなったら、火を弱め→調味料＊を混ぜ合わせ→鍋で溶かします。
煮立てないようにして、火をとめる。
3

お椀に盛り付け青ネギ・七味を散らして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パート①ではカレー粉②ではコチュジャンにしました(〃^∇^)/色が変わる程ではないのでお年寄りやお子様も大丈夫♪みりんの量でも味はぐんと変わるので調節してね。クコの実は体にイイらしいので★普段から食べましょっ!!

きっかけ

寒さ…このぶり返しの寒さに負けないようシンプルに味噌の豚汁、そしてちょいと変化をつけます。

公開日：2011/03/19

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

関連キーワード: 豚汁汁物和食味噌汁

料理名: 豚汁

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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