材料（1人分）
- 海苔
- １枚
- キュウリ
- ４分の１本
- 江戸前煮穴子（鰻でも）
- １匹分
- 寿司飯（レシピＩＤ1870000476）
- １つかみ
作り方
-
- 1
-
- 巻きす に海苔を置き寿司飯を広げ穴子とキュウリを置きます
今回のアナゴは小さかったので２枚使いました
-
- 2
- 巻いて出来上がりです
アナゴは
江戸前煮穴子
レシピID: 1870001816
で煮ています
おいしくなるコツ
穴子やウナギは使う直前フライパンでみりんを振って蒸し直し 寿司飯も温かいので作って出来たてをすぐ食べるとﾎｶﾎｶで美味しいです～
きっかけ
江戸前の煮穴子は 江戸っ子の誇りなので