フードプロセッサーで楽々シリーズ？第１弾！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず卵とマーガリンを冷蔵庫から出します
   （わざわざ室温に戻さなくても一番最初に出してから準備を始めると適度に軟らかくなりますよ）

2. 2

   パウンド型に紙を敷き、材料を計量します
   ★の粉類は全て同じビニール袋に直接量り、空気を入れて口を絞ってダマをつぶし撹拌すればＯＫ

3. 3

   フードプロセッサーにマーガリンを入れ、ガッガッガッと小刻みに数回混ぜてからガーッと一気に混ぜる
   全体が滑らかに混ざればいいです

4. 4

   砂糖を全部入れ白っぽくふんわりとするまで、途中で壁面に付いた生地をゴムベラで剥がしながら満遍なく混ぜる

5. 5

   卵を１個づつ加えてそのつどしっかり混ぜる
   分離しそうな時は分量の粉類を少し混ぜるか、ほぐした卵を少しづつ加えるようにしてもいいです

6. 6

   はちみつも加えしっかり混ぜ込む

7. 7

   粉類を数回に分けて加え混ぜる
   数回ガッガッとなじませてからガーッと使う
   途中壁面の生地を剥がしながら繰り返し滑らかに仕上げる

8. 8

   180℃でオーブンの余熱をはじめる
   型にタネを半分づつ分けて入れ、ヘラでならして中心が凹むような形状に整える

9. 9

   オーブン下段で45分焼く
   オーブンには同機種でもそれぞれ癖があるので焼き時間は目安にして様子をみながら焼いてください

10. 10

    焼きあがったら竹串を刺して焼き具合を確認してから出し、１～２回ドンドンと熱気を抜いてから冷ます

11. 11

    私は焼きあがってから半日は冷ましてケーキがしっかりしてから切ります
    食べるのは二日目以降がしっとりと馴染んで美味しいですよ♪