一輪１００円しない牛のバラ レシピ・作り方

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あとぶー
表面を焼いてタレにつけるだけ♪
お手頃価格の赤身肉でちょっとおもてなし
みんながつくった数 3件

材料（５人分）

タタキ用牛モモブロック
150-200ｇ
焼肉のたれ
100ｃｃくらい

作り方

  1. 1
    肉は直火であぶっても良いのですが　コンロが汚れるのでフライパンで全面焼きをいれます
  2. 2
    タレにつけて冷蔵庫で半日ほど漬けこみます
    しっかりしみこんだものが好きな場合　１日以上置きます
  3. 3
    薄く切った方が良いと思います

    漬けダレは
    レシピＩＤ　1870000046
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ユッケに近い味になりますので　生卵の黄身をつけて食べると美味しいです キムチなどと一緒にレタスで巻いて食べたりもします 漬けタレをそばつゆ（濃縮タイプ）にすると　ぐっと和風の味になるのでわさびでいただけます

きっかけ

近所のスーパーで　ローストビーフ・タタキ用の牛もも肉（赤身）が１００ｇ９８円で時々売っているのですが 肉にうまみがあまりないので漬けてみました

公開日：2010/10/30
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
牛タタキ 肉サラダ ダイエット つまみ
料理名
牛のたたき

このレシピを作ったユーザ

あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は１週間に１０日飲みます 早起きですので早寝です

つくったよレポート（ 2 件）

2011/04/16 18:50
ブラックオリーブを入れたら、 なんだかとても強そうなバラになった感じです。
ホヌ　honu
カ・・カ・カカッコイイ！！！一目惚れ！！　素敵～～（はぁと） しかも私の大好きなオリーブが入って。。ああ・・食べたい・・
2011/01/26 05:20
きれいなバラだったので、サーモンのバラを巻く時の参考にさせてもらいました♪
はなはな桜
そっか！　長いものは何でも巻けば薔薇になる！ これを合言葉に　私もやってみます～　♪

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