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シンデレラのス~プ♪ レシピ・作り方

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あとぶー
洗い物を少なくするために ハンディーミキサー付属の器のままレンジにかけましたが
シリコン調理機なら加熱時間は半分♪
みんながつくった数 6

材料(5人分)

カボチャ
100g
玉ねぎ
50g
バター
10g
牛乳
1リットル
塩コショウ
適宜
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作り方

  1. 1
    カボチャは皮を多少剥いた方が 仕上がりの色がきれいなので剥いて
    バターと玉ねぎとちょっとだけ牛乳振りかけて10分チン
  2. 2
    そのまま ハンディーブレンダーを突っ込んで ウイーン
    粘度が強くて回りにくければ牛乳足してください
  3. 3
    ペーストは冷蔵庫(長期の場合は小分けして冷凍庫)へ保存
    食べたいときに 牛乳にとけば
    冷たいスープ

    チンすれば温かいスープです

おいしくなるコツ

カボチャペーストは  コロッケにもグラタンにもクリームシチューにも入れられてとても便利です 玉ねぎを入れなければ パイやプリンなどスイーツにも

きっかけ

汁物は毎食つくっていたのですが 家族の食事時間がばらばらになったので 常備菜のようなスープになりました

公開日:2010/10/05

関連情報

カテゴリ
クリームスープ
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 かぼちゃ スイーツ スープ
料理名
カボチャスープ

このレシピを作ったユーザ

あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は1週間に10日飲みます 早起きですので早寝です

つくったよレポート( 6 件)

2012/06/09 21:54
シンデレラという言葉に惹かれて子供に作りました♪とても美味しく頂きました♪
ponrinn
ゆったりカーブの器に入ると高級な感じがします~ 12時過ぎても魔法が解けなくなりますように ビビデバビデブー♪ 作って頂き有難うございます♪
2012/01/20 16:18
とっても簡単v この寒い中冷製で頂きました~ 旨くてお供のバゲット半本食べry ご馳走さまです♪
奇行子
線と点のバランスに 全シェフが泣きました!美しすぎるって罪 暑い時に熱いもの 寒い時に冷たいもの 贅沢ってそういうことだなーとシミジミ思った H24 初雪

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