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豚ロース薄切り唐揚げレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ロース薄切りを巻いて揚げるとジューシーです✨

材料（1人分）

豚ロース薄切り: 150〜200g

白だし: 大さじ１

酒: 大さじ１

生姜、ニンニクチューブ: 各2cm

片栗粉: 大さじ4

米油、(揚げ油お好みで): なべ底1cm

レタス: 100g

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作り方

1

豚ロース薄切り肉を巻く
2

白だし、酒、生姜、ニンニクチューブを袋やジップロックに入れて混ぜ、肉を入れて10分馴染ませる
3

肉に両面片栗粉をつける
4

両面中火180°で揚げる
5

レタスの上に肉を盛り付け完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少ない油で肉を回して揚げると、空気に触れ2度揚げの効果があるそうです✨

きっかけ

円安でも米油は影響をあまり受けないし健康にも良いそうなので作りました☺

公開日：2023/10/20

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カテゴリ: 豚ロース薄切り

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