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豚ロースの竜田唐揚げレシピ・作り方

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約30分
500円前後

少ない油でできるのでオススメです✨

材料（1〜2人分）

豚ロース: 300~400g

片栗粉: 大さじ4

生姜、ニンニクチューブ: 各3cm

醤油: 大さじ２

酒: 大さじ１

砂糖: 小さじ半分

米油、油はお好みで: ナベ底1cm

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作り方

1

２枚の肉を各半分に切り調味料に５〜10分馴染ませる
2

片栗粉を全体につける
3

中火１８０度で揚げる。
片面2分、裏面1分ひっくり返し各面1分ずつ揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

各1分ずつ揚げる時に、フライパンを回したりして全体に熱が通るようにすると良いです✨

きっかけ

米油が揚げ物に適しているとのことで作りました(⁠^⁠^⁠)

公開日：2023/10/15

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カテゴリ: 豚ロース厚切り

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