エッグマックマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ミンチに塩、ナツメグを加えて混ぜ合わせ、平らに成形します。

2. 2

   肉の両面にしっかり目の塩とブラックペッパーを振りかけ、中火に熱したフライパンに肉をのせて上から重しをし、片面1分、ひっくり返して1分焼きます。

3. 3

   クッキー型等を用いて円い卵を焼きます。弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   玉ねぎはみじん切りにします。

5. 5

   マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを合わせてソースを作ります。

6. 6

   マフィンを半分に割り、160℃のオーブントースターで約3分焼きます。

7. 7

   マフィンにパティ、卵、とろけるチーズをのせ、ソースをかけ、玉ねぎを盛り付け、マフィンで挟み込めば完成です。