栄養と旨味のベジブロス味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜くずを洗い、水と鍋に入れ蓋をして加熱する
   １５分以上煮込む

2. 2

   ザルで濾し、絞っておく

3. 3

   油揚げは油抜きをして、細切りにする

4. 4

   ２の汁を鍋に入れ、顆粒だし、３を加えて加熱する

5. 5

   沸いたら、味噌を溶かし入れて完成