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ローストポークの玉ねぎソースレシピ・作り方

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1時間以上
1,000円前後

しばざきまり

作業工程はほとんどありません
調理時間のほとんどはオーブンに入れている時間です
今日は和風玉ねぎソースで

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

豚塊肉: 600g

塩胡椒: 少々

ガーリックパウダー: 少々

オリーブ油: 少々

⭐︎

玉ねぎ（細かいみじん切り）: 1/4個

にんにく（細かいみじん切り）: 1片

醤油: 大さじ3

味醂: 大さじ1

酒: 大さじ1

蜂蜜: 大さじ1

水: 70cc

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作り方

1

オーブンを120度に予熱
天板に足付き網を乗せ、お肉に塩胡椒、ガーリックパウダー、オリーブ油をすり込みオーブンに入れ30分加熱
ひっくり返して30分加熱する
2

オーブンから取り出し、フライパンで焼き目をつける
3

アルミホイルに包み30分以上放置する
4

アルミホイルから豚塊肉を取り出し肉汁はフライパンに入れる
お肉は薄切りにする
5

フライパンに肉汁と⭐︎を入れ好みの濃さまで煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

基本の低温ローストポークからその日の気分に合わせてスパイスとソースを変えています

公開日：2021/09/11

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関連情報

カテゴリ: ローストポーク玉ねぎガーリック・にんにくその他のタレお肉に合うタレ

このレシピを作ったユーザ

しばざきまり洋食好きな成長期な長男１２歳、和食好き最近少食な次男５歳、暴れん坊な長女２歳。大人数、大皿、時短な楽ちん家庭料理です。レシピノートから探すのが大変になったので電子化チャレンジです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/19 23:57

レシピ参考にさせて頂きました！とても美味しかったです(^^)ありがとうございました！

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