むきエビとキュウリのマスタードマヨネーズあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、冷凍のむきエビをボイルします。

2. 2

   むきエビをボイルしている間にに、キュウリをスライサーで薄切りの輪切りにします。

3. 3

   薄切りにしたキュウリをボウルに入れ、塩ひとつまみを加えてよく揉み、水分を軽めに絞ります。

4. 4

   むきエビが鮮やかな色になったら火を止め、ザルに上げます。

5. 5

   ボイルしたむきエビを塩もみ後のキュウリに加え、マヨネーズ、醤油、粒マスタードを入れてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   塩コショウミックスを振って味を整えたら出来上がり。