かぼちゃの肉巻き(にんにく醤油ダレ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタをこそぎ取り、5ミリほどの薄切りにする。耐熱皿に並べてラップをし、600Wで約2分ほど加熱する。

2. 2

   Aの調味料を混ぜ合わせておく。
   にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   豚ロースを広げ、塩こしょうをし、粗熱を取ったかぼちゃを1つずつ巻いていく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで熱する。
   3の豚肉を巻き終わりが下になるように並べる。
   焼き目が付いたら、ひっくり返し、焼いていく。

5. 5

   両面に焼き目が付いたら、Aの調味料を加えて、タレを絡めて出来上がり。