きのこプチトマトのアンチョビアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *えのき
- 1/4袋
- *エリンギ
- 1本
- *椎茸
- 1～2枚
- *プチトマト
- 4～5個
- *ニンニク
- 3～4片
- *アンチョビフィレ
- 2～3枚
- *オリーブオイル
- 150ｃｃぐらい
- *鷹の爪（お好みで）
- 1～2本
- *塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
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- 1
-
- えのきは食べやすい長さに切る。エリンギと椎茸は薄切り。プチトマトはヘタを取る。にんにくは皮を剥いて薄切り。アンチョビは手でちぎる。グリルパン等に*を入れて弱～中火にかける。
-
- 2
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- プチトマトがしんなりしたら完成！パセリを散らす。
おいしくなるコツ
オイルはパン等につけて頂きます
きっかけ
簡単、うまい
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