ズッキーニの塩コショウ醤油ソテー おつまみに！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは洗ってからヘタの部分を除いて輪切りにします。
   皮をむく必要はありません。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、輪切りにしたズッキーニを並べます。

3. 3

   中火で軽く焼き目がつく程度に、両面を焼きます。

4. 4

   両面に軽く火が通ったら、水20ccを加えてフライパンに蓋をし、1〜2分間蒸し焼きにします。

5. 5

   塩コショウミックスを振ります。

6. 6

   フライパンの水分がだいたいなくなったら、醤油をズッキーニそれぞれにかけていき、また蓋をして1分蒸し焼きにします。

7. 7

   お皿に盛り付けて出来上がり。