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すき焼き風☆こんにゃくと豆腐の煮物レシピ・作り方

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卵をおとして、すき焼き風。

材料（2人分）

絹豆腐か木綿豆腐: 1丁

糸こんにゃく: 1/2袋

醤油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1/2

みりん: 大さじ1

めんつゆ: 大さじ1

卵: 1

水: 300ml

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作り方

1

豆腐を一口大に切る。糸こんにゃくを湯通しする(水は分量外)
2

小鍋に水と調味料、豆腐を入れて中火にかける。プツプツとしてきたらこんにゃくも入れる。
3

5分ほど煮込む。卵をとき入れ、半熟の状態で火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

丼にしたくなるおかずを。

公開日：2021/03/28

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関連情報

カテゴリ: 糸こんにゃく絹ごし豆腐木綿豆腐こんにゃくの煮物

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nikumankun 節約レシピからおもてなしレシピまで。我が家の定番メニューも、アレンジメニューも、いろいろ投稿しています。

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