白ネギたっぷりチヂミ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギ1本を、斜めに切る。

2. 2

   切った白ネギをボウルに入れ、そこに、小麦粉・塩・水を入れてさっくり混ぜる

3. 3

   フライパンに油(材料外)を適量入れて熱し、2を入れる。

4. 4

   フライパンの縁に水大さじ1(材料外)を回し入れて、蓋をする。
   中火で蒸し焼き(2分)。

5. 5

   タレの材料を全て入れて、よく混ぜておく。

6. 6

   蓋を取り、ひっくり返して形を整えて、中火で1分焼く。

7. 7

   ネギを皿に取り、タレを回しかける。