材料（2人分）
- *竹の子（水煮）
- 1/8本
- *さつま揚げ
- 2～3枚
- *だし汁
- 150ｃｃ
- *醤油
- 小さじ2
- *みりん
- 小さじ1
- *黒酢
- 小さじ1
- *アジ塩
- 少々
- もずく
- 大さじ2～3
- 実山椒（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 竹の子とさつま揚げは食べやすい大きさに切る。もずくはザルにあげ、軽く水洗いしておく。鍋に*を入れて煮立たせ、2～3分煮る。
-
- 2
-
- もずくを加えて火を止め、そのまましばらく放置。器に盛り、実山椒を添えて完成！
おいしくなるコツ
もずくを加えたら、グツグツ煮こまないようにします
きっかけ
さっぱりもずくがうまい
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